Pancake

Bahan yang dibutuhkan

• 150 gtepung terigu
• 2telur
• 300 mlsusu
• 2gula (opsional)

Cara memasak

1. Dalam mangkuk pengaduk, kocok 150 g tepung terigu, 2 butir telur, 300 ml susu, dan gula sampai adonan benar-benar halus.
2. Diamkan adonan pada suhu ruangan selama 20 menit.
3. Letakkan wajan antilengket di atas api sedang dan panaskan selama 2 hingga 3 menit sampai panas.
4. Tuang satu sendok sayur adonan ke tengah wajan dan masak selama 1 hingga 2 menit, sampai gelembung muncul di permukaan dan bagian pinggirnya terlihat set dan kering.
5. Balik pancake dan masak selama 1 hingga 2 menit lagi, sampai bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan dan bagian tengahnya mencapai suhu internal 160°F (71°C).
6. Pindahkan pancake yang sudah matang ke piring dan ulangi prosesnya dengan sisa adonan.