Verduras Refogadas
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 1½ lbcouve ou couve manteiga
- 29.6 mlóleo vegetal
- 4dentes de alho
- 1 xícaraágua
- 1.2 mlsal
- 4.9 mlpimenta-do-reino
- 29.6 mlvinagre de maçã
Como preparar
- Lave as mãos com água e sabão.
- Limpe bem as verduras e corte os talos fora. Seque bem e rasgue em pedaços do tamanho de uma salada ou corte as folhas em tiras de 1,5 cm.
- Em uma panela grande e funda ou frigideira com tampa, refogue o alho no óleo. Adicione as verduras na panela com 1 xícara de água.
- Tampe a panela e cozinhe no vapor por 4 minutos.
- Destampe, mexa constantemente até as verduras murcharem. Adicione sal e pimenta e continue mexendo em fogo alto até que a mistura esteja bem úmida.
- Salpique vinagre de maçã sobre a mistura. Tampe.
- Desligue o fogo. Deixe descansar até a hora de servir.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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