Filets de saumon aux agrumes
Based on a recipe from First Nations Development Institute, via USDA MyPlate Kitchen
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1 lbfilets de saumon
- 29.6 mlhuile végétale
- 1oignon rouge, haché
- 1 tassejeunes carottes
- ¼ tassepersil haché
- 1 tassejus d'orange
- 14.8 mlmiel
- sel et poivre
- 1quartiers d'orange ou de citron (facultatif)
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Faites chauffer l'huile dans une poêle allant au four à feu moyen-vif.
- Faites revenir l'oignon, les carottes, le persil et la moitié du jus d'orange pendant 5 à 8 minutes.
- Fouettez le reste du jus d'orange et le miel ensemble dans un petit récipient.
- Placez les filets de saumon au centre de la poêle et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
- Arrosez le poisson avec le mélange miel-jus.
- Transférez la poêle au four et faites cuire pendant 16 à 18 minutes jusqu'à ce que le saumon s'effeuille facilement à la fourchette.
- Servez avec des quartiers d'agrumes sur le côté si vous le souhaitez.
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