香蕉干

所需食材

• 1香蕉
• 酸性果汁 (可选)
• 肉桂粉 (可选)

烹饪方法

1. 将香蕉切成1/8到1/4英寸厚的薄片。
2. 如果需要，可将香蕉片浸入果汁中以防变色，并撒上肉桂粉或其他调味料。
3. 若使用烤箱烘干，请将烤箱温度调至最低，最好在175到200°F之间，如有热风循环功能可同时开启。
4. 将香蕉片平铺在烤架或烤盘上，请注意使用烤架干燥速度更快，而使用烤盘则需要在中途翻面。
5. 烘烤1到3小时，直至香蕉片呈皮革状且不再粘手。
6. 若使用食品脱水机烘干，将香蕉片平铺在托盘上，设置温度为135°F，烘干6到12小时。
7. 待香蕉干完全冷却后，放入密封容器或密封袋中储存。