Legumes Assados no Papelote
Based on a recipe from Connecticut Food Policy Council, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
O que vai
- 2abobrinha, fatiada
- 2abobrinhas amarelas, em rodelas
- 4batata bolinha fatiada
- ½cebola roxa fatiada
- ½pimentão em fatias
- ¼ xícaramolho de salada italiano light
- sal e pimenta (opcional)
Como preparar
- Preaqueça a grelha em fogo médio, a aproximadamente 180 °C.
- Combine a abobrinha, a abóbora, as batatas, a cebola e o pimentão fatiados em uma tigela grande.
- Despeje o molho italiano sobre os legumes e misture até que fiquem uniformemente cobertos.
- Divida a mistura de legumes entre duas folhas grandes de papel-alumínio.
- Coloque uma segunda folha de papel-alumínio sobre cada porção e feche bem as bordas para selar os pacotes.
- Grelhe os pacotes por 20 a 30 minutos ou até que as batatas estejam macias; alternativamente, asse em forno a 200 °C pelo mesmo tempo.
- Faça furos com cuidado no papel-alumínio com um garfo antes de abrir, para evitar queimaduras causadas pelo vapor quente.
- Transfira os legumes cozidos para um prato ou sirva diretamente no papel-alumínio.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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