Curtido Salvadoreño (Koolsalade)
Stappen geschreven door Kubbord
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- 1kool
- 2wortelen
- 1ui
- 2½ mlchilivlokken (optioneel)
- 2½ mloregano
- 4.9 mlolijfolie
- 2½ mlzout
- 4.9 mlbruine basterdsuiker
- ¼ cupazijn
- ½ cupwater
Bereidingswijze
- Schaaf de kool, rasp de wortels en snijd de ui in dunne plakjes.
- Breng een grote pan kraanwater op hoog vuur aan de kook, voeg de geschaafde kool toe en blancheer deze 1 minuut totdat hij iets is geslonken, giet daarna grondig af en gooi het water weg.
- Doe de geblancheerde kool in een grote kom en voeg de geraspte wortels, gesneden ui, chilivlokken, oregano, olijfolie, zout, bruine suiker, azijn en ½ kopje water toe.
- Meng alles goed door elkaar, dek af en laat het minstens 2 uur in de koelkast staan voordat je het serveert, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.