Піца на рисовій основі

Інгредієнти

• 2 скл.варений рис
• 16 ozнежирна моцарела
• 1яйце
• 1.2 mlсіль
• 2 скл.томатне пюре з пониженим вмістом солі

Як готувати

1. Розігрійте духовку до 350 °F і змастіть жиром форму для піци діаметром 12 дюймів або деко з бортиками.
2. Збийте яйце у великій мисці, потім ретельно вмішайте відварений рис, 1 склянку тертої моцарели та сіль.
3. Щільно притисніть рисову суміш до змащеної форми, формуючи її з трохи піднятим зовнішнім краєм.
4. Рівномірно розподіліть томатне пюре по рисовій основі.
5. Випікайте 25 хвилин, потім обережно дістаньте форму з духовки та посипте зверху рештою сиру.
6. Поверніть у духовку ще на 5 хвилин, поки моцарела повністю не розплавиться, потім наріжте на 12 скибочок і подавайте до столу.