Мушлі, фаршировані гарбузом та рікотою

Інгредієнти

• 6 ozвеликі макаронні мушлі
• 1¼ скл.нежирна рікота
• ¾ скл.гарбуз
• 2½ mlчасниковий порошок
• 29.6 mlбазилік
• 1.2 mlсушена шавлія
• 2½ mlсіль
• 2½ mlчорний мелений перець
• ½ скл.тертий пармезан
• 1 скл.соус для спагеті з пониженим вмістом солі

Як готувати

1. Розігрійте духовку до 175 °C (350 °F).
2. Відваріть великі макарони-мушлі згідно з інструкцією на упаковці, потім злийте воду та розкладіть їх на деку, щоб вони охололи.
3. У середній мисці змішайте рікоту, гарбузове пюре, часниковий порошок, базилік, сушений шавлій, сіль, чорний перець та весь пармезан, окрім 1 столової ложки.
4. Налийте соус для спагеті на дно форми для запікання, достатньої за розміром, щоб усі мушлі помістилися в один шар.
5. Наповніть кожну охолоджену мушлю приблизно 3 столовими ложками гарбузової начинки та викладіть їх щільно одна до одної у форму з соусом.
6. Накрийте форму фольгою та запікайте 30 хвилин.
7. Зніміть фольгу, посипте мушлі відкладеною столовою ложкою пармезану і запікайте ще 15 хвилин.