호박 리코타 스터프드 셸

들어가는 재료

• 6 oz점보 파스타 셸
• 1¼ 컵부분 탈지 리코타 치즈
• ¾ 컵호박
• 2½ ml마늘 가루
• 29.6 ml바질
• 1.2 ml건조 세이지
• 2½ ml소금
• 2½ ml후추
• ½ 컵파마산 치즈 가루
• 1 컵저염 스파게티 소스

조리 방법

1. 오븐을 350 °F(약 175 °C)로 예열합니다.
2. 점보 셸 파스타를 패키지 설명서에 따라 삶은 다음, 물기를 빼고 베이킹 시트에 펼쳐 식힙니다.
3. 중간 크기 볼에 리코타 치즈, 호박 퓨레, 마늘 가루, 바질, 말린 세이지, 소금, 후추, 그리고 파마산 치즈 1큰술을 제외한 나머지를 모두 넣고 섞습니다.
4. 베이킹 디시 바닥에 셸 파스타를 한 층으로 모두 담을 수 있을 정도의 크기로 스파게티 소스를 붓습니다.
5. 식은 셸 파스타 하나당 호박 필링을 약 3큰술씩 채워 넣고 소스 위에 촘촘하게 배열합니다.
6. 디시를 알루미늄 호일로 덮고 30분 동안 굽습니다.
7. 호일을 벗기고 남겨둔 파마산 치즈 1큰술을 셸 위에 뿌린 뒤, 15분 더 굽습니다.