Pasta Kerang Isi Labu dan Ricotta

Bahan yang dibutuhkan

• 6 ozpasta cangkang besar
• 1¼ cangkirkeju ricotta rendah lemak
• ¾ cangkirlabu kuning
• 2½ mlbawang putih bubuk
• 29.6 mlkemangi
• 1.2 mlsage kering
• 2½ mlgaram
• 2½ mllada hitam
• ½ cangkirkeju parmesan parut
• 1 cangkirsaus spageti rendah natrium

Cara memasak

1. Panaskan oven hingga 350 °F.
2. Rebus jumbo shells sesuai petunjuk pada kemasan, lalu tiriskan dan tata di atas loyang agar dingin.
3. Dalam mangkuk sedang, campurkan ricotta, labu, bawang putih bubuk, basil, sage kering, garam, lada hitam, dan semua keju parmesan kecuali 1 sendok makan.
4. Tuang saus spaghetti ke dasar loyang yang cukup besar untuk memuat semua shell dalam satu lapisan.
5. Masukkan sekitar 3 sendok makan isian labu ke dalam setiap shell yang sudah dingin dan susun berdekatan di atas saus.
6. Tutup loyang dengan aluminium foil dan panggang selama 30 menit.
7. Buka foilnya, taburkan sisa satu sendok makan keju parmesan di atas shell, dan panggang kembali selama 15 menit.