محار المكرونة المحشوة باليقطين والريكوتا

المكونات

• 6 ozصدف مكرونة كبيرة
• 1¼ كوبجبنة ريكوتا قليلة الدسم
• ¾ كوبيقطين
• 2½ mlبودرة ثوم
• 29.6 mlريحان
• 1.2 mlميرمية مجففة
• 2½ mlملح
• 2½ mlفلفل أسود
• ½ كوبجبن بارميزان مبشور
• 1 كوبصلصة سباغيتي قليلة الصوديوم

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
2. اسلقي محار المكرونة الجامبو وفقاً لتعليمات العبوة، ثم صفيها وافرديها على صينية خبز لتبرد.
3. في وعاء متوسط، اخلطي جبنة الريكوتا، واليقطين، ومسحوق الثوم، والريحان، والميرمية المجففة، والملح، والفلفل الأسود، وكل كمية جبنة البارميزان باستثناء ملعقة كبيرة واحدة.
4. صبي صلصة السباغيتي في قاع طبق فرن كبير بما يكفي لاحتواء كل المحار في طبقة واحدة.
5. ضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من حشوة اليقطين داخل كل محارة مبردة ورتبيها متلاصقة بجانب بعضها البعض فوق الصلصة.
6. غطي الطبق بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 30 دقيقة.
7. انزعي ورق الألمنيوم، ورشي ملعقة كبيرة من البارميزان التي تركتها جانباً فوق المحار، واخبزيها لمدة 15 دقيقة إضافية.