慢炖锅扁豆汤

所需食材

• 6 杯水
• ¼ 杯切碎新鲜欧芹
• 9.9 ml牛肉高汤
• 1½ 杯干扁豆
• 2中等胡萝卜，切片
• 1中等洋葱，切碎
• 2西芹片

烹饪方法

1. 将6杯水、1½杯干扁豆、¼杯切碎的鲜欧芹、2茶匙牛肉汤料、2根切片中等大小胡萝卜、1个切碎中等大小洋葱和2根切片芹菜放入慢炖锅中。
2. 彻底搅拌混合物，使汤料溶解，食材分布均匀。
3. 盖上锅盖，用低火（Low）炖煮8到10小时，或用高火（High）炖煮4到5小时，直到扁豆变软，且胡萝卜和芹菜用叉子能轻松戳透。
4. 将汤搅拌均匀，趁热盛入碗中即可享用。