슬로우 쿠커 렌틸콩 수프

들어가는 재료

• 6 컵물
• ¼ 컵다진 생파슬리
• 9.9 ml소고기 육수
• 1½ 컵렌틸콩
• 2당근, 슬라이스
• 1양파, 다진 것
• 2슬라이스한 셀러리 대

조리 방법

1. 물 6컵, 건조 렌틸콩 1½컵, 다진 신선한 파슬리 ¼컵, 소고기 육수 농축액 2티스푼, 슬라이스한 중간 크기 당근 2개, 다진 중간 크기 양파 1개, 슬라이스한 샐러리 줄기 2개를 슬로우 쿠커 용기에 넣습니다.
2. 육수 농축액이 녹고 재료가 골고루 섞이도록 잘 저어줍니다.
3. 뚜껑을 덮고 '약(Low)'에서 8~10시간 또는 '강(High)'에서 4~5시간 동안 렌틸콩이 부드러워지고 당근과 샐러리를 포크로 찔렀을 때 완전히 익을 때까지 조리합니다.
4. 수프를 잘 저은 다음, 뜨거울 때 그릇에 담아냅니다.