花生酱曲奇

所需食材

• 250 g花生酱
• 200 g糖
• 1鸡蛋
• 小苏打

烹饪方法

1. 将烤箱预热至350°F (180°C)，并在两个烤盘上铺好烘焙纸。
2. 将花生酱、糖、鸡蛋和1茶匙小苏打搅拌均匀，揉成柔软的面团。
3. 将面团揉成核桃大小的小球，间隔摆放在烤盘上，用叉子在每个小球上横竖各压一下，压成扁平状。
4. 放入烤箱烘烤10分钟，直到边缘刚好凝固。取出后在烤盘上静置5分钟，冷却后它们会变硬。