بسكويت زبدة الفول السوداني

المكونات

• 250 gزبدة فول سوداني
• 200 gسكر
• 1بيض
• بيكنج صودا

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 مئوية) وبطني صينيتين للخبز بورق الزبدة.
2. اخلطي زبدة الفول السوداني والسكر والبيض وملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا حتى تحصلي على عجينة طرية.
3. كوري العجينة إلى كرات بحجم حبة الجوز، وضعيها متباعدة على الصواني، ثم اضغطي على كل كرة بالشوكة لتسطيحها، مرة في كل اتجاه.
4. اخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تتماسك أطرافها فقط. اتركيها على الصينية لمدة 5 دقائق، حيث ستصبح أكثر تماسكاً عندما تبرد.