Salada de Macarrão com Frango e Mirtilo
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Passos escritos pelo Kubbord
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 2 xícaramirtilos frescos
- 29.6 mlazeite de oliva extravirgem
- 29.6 mlvinagre balsâmico
- 2½ mlmostarda dijon
- 9.9 mlmel
- 1.2 mlsal
- 3 xícarapenne integral cozido
- 12 ozpeito de frango cozido
- 4 xícaramix de folhas
- ½ xícaracebola roxa
- 1pimentão vermelho
Como preparar
- Coloque ½ xícara de mirtilos frescos, o azeite de oliva extravirgem, o vinagre balsâmico, a mostarda Dijon, o mel e o sal em um liquidificador e bata em velocidade alta por 30 a 45 segundos até ficar completamente homogêneo e emulsionado.
- Corte o peito de frango cozido em pedaços pequenos, pique a cebola roxa e retire o miolo e pique o pimentão vermelho.
- Em uma tigela grande, misture o restante de 1½ xícara de mirtilos frescos, o macarrão penne integral cozido, o peito de frango cozido, as folhas verdes, a cebola roxa picada e o pimentão vermelho picado.
- Despeje o molho de mirtilo batido sobre a salada na tigela e misture delicadamente por cerca de 30 segundos até que todos os ingredientes estejam uniformemente cobertos.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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