Bánh khoai lang

Nguyên liệu cần

• 3 cốckhoai lang bào
• 1 cốcmật mía
• 9.9 mlbột gừng
• 9.9 mlbột nở
• 4.9 mlmuối
• ⅓ cốcdầu thực vật

Cách nấu

1. Làm nóng lò nướng ở 325 °F và phết dầu chống dính kỹ cho khay nướng 9 inch.
2. Trong một chiếc nồi 3 lít, trộn đều khoai lang bào, mật mía, gừng bột, bột nở, muối và dầu thực vật.
3. Đặt nồi lên bếp ở lửa nhỏ và đun liu riu trong 10 phút, khuấy liên tục.
4. Đổ hỗn hợp vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn.
5. Nướng trong 30 phút, tạm dừng để khuấy đều mỗi 5 phút trong suốt 20 phút đầu tiên khi nướng.
6. Dàn phẳng mặt bánh bằng thìa và nướng tiếp cho đến khi vàng đều.
7. Cắt bánh thành các miếng vuông và thưởng thức khi còn ấm hoặc để lạnh.