سويت بوتيتو بون

المكونات

• 3 كوببطاطا حلوة مبشورة
• 1 كوبدبس قصب
• 9.9 mlزنجبيل مطحون
• 9.9 mlبيكنج باودر
• 4.9 mlملح
• ⅓ كوبزيت نباتي

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت وادهني صينية خبز مقاس 9 بوصة جيداً بالزبدة أو الزيت.
2. في قدر سعة 3 كوارت، اخلطي البطاطا الحلوة المبشورة، ودبس السكر، والزنجبيل المطحون، والبيكنج باودر، والملح، وزيت نباتي.
3. ضعي القدر على نار هادئة واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.
4. انقلي الخليط إلى صينية الخبز المجهزة.
5. اخبزي لمدة 30 دقيقة، مع التوقف للتحريك كل 5 دقائق خلال أول 20 دقيقة من الخبز.
6. سوي سطح الخليط باستخدام ملعقة مسطحة واتركيه يكمل الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
7. قطعيه إلى مربعات وقدميه دافئاً أو بارداً.