고구마 팬케이크

들어가는 재료

• 1 컵팬케이크 믹스
• 4.9 ml펌킨 파이 스파이스
• 4.9 ml바닐라 에센스
• 14.8 ml흑설탕
• ½ 컵으깬 고구마
• ¾ 컵물
• ¼ 컵다진 견과류 (선택 사항)

조리 방법

1. 비누와 물로 손을 깨끗이 씻습니다.
2. 모든 재료를 섞고 큰 덩어리가 없어질 때까지만 살살 저어줍니다. 참고: 너무 많이 저으면 팬케이크가 질겨질 수 있습니다.
3. 350~375°F(약 175~190°C)로 달궈진 프라이팬이나 전기 그릴에 반죽을 1/4컵보다 약간 적게 덜어 붓습니다.
4. 팬케이크 가장자리와 가운데 부분에 기포가 올라오면 다진 견과류를 뿌립니다(취향에 따라 선택). 그런 다음 팬케이크를 뒤집습니다.
5. 바닥면이 노릇한 갈색이 되면 팬케이크가 다 익은 것입니다.
6. 사과 소스나 시럽을 곁들여 냅니다.