Pommes et patates douces au four

Ce qu'il faut

• 5patates douces
• 4pommes
• ½ tassesucre roux
• 2½ mlsel
• ¼ tassemargarine
• 4.9 mlnoix de muscade
• ¼ tasseeau chaude
• 29.6 mlmiel

Préparation

1. Faites bouillir les patates douces dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres.
2. Laissez refroidir les patates, puis épluchez-les et coupez-les en rondelles.
3. Épluchez, épépinez et coupez les pommes en tranches.
4. Préchauffez votre four à 200 °C (400 °F) et beurrez un plat à gratin avec du beurre ou de la margarine.
5. Disposez une couche de rondelles de patate douce au fond du plat.
6. Placez une couche de tranches de pomme sur les patates.
7. Saupoudrez un peu de sucre et de sel sur les pommes, et parsemez de petits morceaux de margarine.
8. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes.
9. Recouvrez la dernière couche de pommes avec le reste du sucre, les morceaux de margarine et la muscade.
10. Mélangez le miel à l'eau chaude et versez ce mélange sur le plat.
11. Faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.