عشاء اللحم البقري السهل

المكونات

• 1 lbلحم بقري مفروم
• 1بصل صغير، مفروم
• 1فلفل رومي، مقطع
• 2 علبةطماطم مقطعة قليلة الصوديوم، مصفاة
• 1 كوبمكرونة غير مطبوخة
• 2½ كوبعصير طماطم قليل الصوديوم
• 1.2 mlفلفل أسود
• 2½ mlبودرة فلفل حار
• 4.9 mlأوريغانو (اختياري)
• 1 علبةفاصوليا حمراء قليلة الصوديوم، مصفاة

طريقة التحضير

1. في مقلاة كبيرة، اطبخي اللحم المفروم على نار متوسطة لمدة 8 إلى 10 دقائق. تخلصي من الدهون الزائدة.
2. أضيفي البصل والفلفل الأخضر والطماطم إلى اللحم المفروم واطبخي حتى يصبح لون البصل بنياً فاتحاً.
3. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة. أضيفي المعكرونة وعصير الطماطم والتوابل والفاصوليا إلى المقلاة. قلبي جيداً.
4. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريباً.
5. ارفعي المقلاة عن النار، قلبي المزيج وقدميه ساخناً.