意式风味蔬菜

所需食材

• 2西葫芦
• ½ lb四季豆
• ½卷心菜
• 2 杯玉米粒
• 1洋葱
• 1大蒜 (可选)
• 29.6 ml橄榄油
• 1 杯番茄
• 2½ ml干牛至

烹饪方法

1. 准备蔬菜：将西葫芦切成半英寸的小块，四季豆去筋折断，卷心菜切成薄片或丝。
2. 在平底锅中倒入橄榄油，中火加热，放入洋葱炒软。
3. 将处理好的蔬菜和牛至叶加入锅中。
4. 中火翻炒混合物5到7分钟，直至蔬菜变软，期间不时搅拌。
5. 在烹饪的最后一分钟加入切碎的番茄并搅拌均匀。
6. 立即上桌享用。