كوكيز بصوص التفاح

المكونات

• 1 كوبسكر
• ½ كوبمارجرين
• 1بيض
• 9.9 mlبيكنج صودا
• 2½ كوبدقيق متعدد الاستعمالات
• 2½ mlملح
• 4.9 mlقرفة
• 1½ كوبصلصة تفاح (بدون سكر)
• 1 كوبزبيب
• 1 كوبمكسرات (اختياري)

طريقة التحضير

1. اضبطي الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت وجهزي صينية الخبز أو القالب.
2. اخفقي السكر والمرجرين والبيضة معاً حتى يصبح الخليط كريمياً.
3. في وعاء منفصل، اخلطي بيكربونات الصوديوم والدقيق والملح والقرفة حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل وقلبي ببطء حتى تترطب فقط.
5. أضيفي صوص التفاح والزبيب والمكسرات إذا كنت تستخدمينها.
6. لعمل الكوكيز، ضعي ملاعق من العجينة على صينية مدهونة واخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
7. لعمل كيك، افردي الخليط في قالب مقاس 8×8 بوصة واخبزيه لمدة 40 دقيقة.