포켓 과일 파이

들어가는 재료

• 4밀 또띠아
• 2복숭아, 배 또는 사과
• 1.2 ml계피 가루
• 29.6 ml갈색 설탕
• 0.6 ml육두구 가루
• 29.6 ml무지방 우유
• 설탕 (선택 사항)

조리 방법

1. 오븐을 350°F(175°C)로 예열하고 베이킹 시트에 기름을 바릅니다.
2. 또르띠아가 찢어지지 않고 잘 구부러지도록 오븐이나 전자레인지에 살짝 데웁니다.
3. 과일 껍질을 벗기고 한입 크기로 자릅니다.
4. 데운 또르띠아 각각의 절반 면에 과일을 골고루 나눕니다.
5. 작은 그릇에 황설탕, 시나몬, 육두구를 섞은 뒤 과일 위에 골고루 뿌립니다.
6. 과일이 있는 쪽부터 시작하여 또르띠아를 깔끔하게 돌돌 맙니다.
7. 말아놓은 또르띠아를 베이킹 시트에 올리고, 윗부분에 김이 빠져나갈 수 있도록 작은 칼집을 낸 뒤, 표면에 우유를 바르고 취향에 따라 설탕을 뿌립니다.
8. 또르띠아가 연한 갈색이 될 때까지 8~12분간 굽습니다.
9. 따뜻할 때 바로 내거나 식힌 뒤 서빙합니다.