Sopa de lentilha
Uma receita do Kubbord
Passos escritos pelo Kubbord
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 250 glentilha
- 2cenouras
- 1cebola
- 2aipo (opcional)
- 1 Lcaldo
Como preparar
- Pique a cebola, corte as cenouras em rodelas e corte o aipo em fatias.
- Coloque a cebola picada, as cenouras e o aipo em uma panela grande com 2 colheres de sopa de água e leve ao fogo médio.
- Cozinhe os legumes, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos até ficarem macios e translúcidos, adicionando um pouco de água se a panela secar.
- Despeje o caldo e as lentilhas na panela e deixe o líquido levantar fervura suave em fogo médio-alto.
- Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe em fogo brando por 30 minutos até que as lentilhas estejam completamente macias.
- Coloque metade da sopa cozida em um liquidificador e bata até ficar completamente homogêneo.
- Despeje a sopa batida de volta na panela e misture tudo até ficar bem incorporado antes de servir.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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