렌틸콩 수프
Kubbord 레시피
Kubbord가 작성한 조리 순서
영어에서 기계 번역되었습니다. 원본 보기
Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림
들어가는 재료
- 250 g렌틸콩
- 2당근
- 1양파
- 2셀러리 (선택 사항)
- 1 L스톡
조리 방법
- 양파는 깍둑썰기하고, 당근과 셀러리는 슬라이스합니다.
- 냄비에 깍둑썰기한 양파, 당근, 셀러리를 넣고 수돗물 2큰술을 부은 뒤 중불에 올립니다.
- 채소가 부드럽고 투명해질 때까지 가끔 저어가며 10분간 익힙니다. 냄비가 마르면 물을 조금씩 추가하세요.
- 육수와 렌틸콩을 냄비에 붓고 중강불에서 은근하게 끓어오를 때까지 가열합니다.
- 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤 렌틸콩이 완전히 부드러워질 때까지 30분간 뭉근히 끓입니다.
- 완성된 수프의 절반을 믹서기에 넣고 완전히 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
- 갈아낸 수프를 다시 냄비에 붓고 모든 재료가 잘 어우러지도록 저어준 뒤 서빙합니다.
Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.
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