मसूर दाल का सूप
एक Kubbord रेसिपी
Kubbord द्वारा लिखे गए स्टेप्स
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 250 gदाल
- 2गाजर
- 1प्याज
- 2अजवाइन डंठल (वैकल्पिक)
- 1 Lस्टॉक
कैसे बनाएं
- प्याज को छोटे टुकड़ों में काटें, गाजर को स्लाइस करें और अजवाइन (celery) को भी स्लाइस कर लें।
- एक बड़े बर्तन में कटे हुए प्याज, गाजर और अजवाइन को डालें और उसमें 2 बड़े चम्मच नल का पानी डालकर मध्यम आंच पर रखें।
- सब्जियों को 10 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें, जब तक कि वे नरम और पारभासी न हो जाएं। यदि बर्तन सूखने लगे तो थोड़ा सा पानी डालें।
- बर्तन में स्टॉक और मसूर दाल डालें और मध्यम-तेज आंच पर तरल को हल्के उबाल पर लाएं।
- आंच को कम करें, बर्तन को ढक्कन से ढक दें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें जब तक कि मसूर दाल पूरी तरह से नरम न हो जाए।
- पके हुए सूप का आधा हिस्सा ब्लेंडर में डालें और पूरी तरह चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- ब्लेंड किए हुए सूप को वापस बर्तन में डालें और परोसने से पहले सब कुछ अच्छी तरह मिलने तक चलाएं।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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