Couve Refogada e Cozida no Vapor da Julia
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Julia
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 16 xícaracouve picada
- 29.6 mlazeite
- 4dentes de alho
- 2½ mlpimenta calabresa
- 4.9 mltempero sem sal
Como preparar
- Corte a parte dura dos talos da couve.
- Lave e corte a couve em pedaços do tamanho de uma mordida. Coloque em um escorredor para drenar.
- Pique os dentes de alho em pedaços pequenos.
- Coloque azeite em uma frigideira grande. Leve ao fogo alto para começar.
- Coloque a couve na frigideira. Mantenha em fogo alto, virando a couve enquanto refoga, por cerca de 1 minuto na frigideira destampada. (Você não precisará adicionar água por causa da água que já está na couve lavada.)
- Adicione os dentes de alho e os flocos de pimenta calabresa.
- Tampe a frigideira para deixar a couve cozinhar no vapor até que reduza à metade do volume original.
- Diminua o fogo e continue cozinhando no vapor até que a couve esteja macia.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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