줄리아의 콜라드 볶음 및 찜

20분 · 8인분

영어에서 기계 번역되었습니다. 원본 보기

Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림

들어가는 재료

콜라드 줄기 아랫부분을 잘라냅니다.
콜라드를 씻은 뒤 한입 크기로 자릅니다. 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
마늘을 잘게 다집니다.
큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 센 불에서 달굽니다.
콜라드를 프라이팬에 넣습니다. 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 센 불을 유지하며 1분 정도 볶습니다. (씻은 콜라드에 물기가 남아있어 물을 추가할 필요는 없습니다.)
다진 마늘과 레드 페퍼 홀을 넣습니다.
프라이팬 뚜껑을 덮고 콜라드 숨이 절반으로 줄어들 때까지 찝니다.
불을 약불로 줄이고 콜라드가 부드러워질 때까지 계속 찝니다.

Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.

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