蔬菜芝士汤

所需食材

• 3 杯水
• 3 杯什锦蔬菜
• ¼ 杯洋葱
• 4.9 ml盐
• 2½ ml咖喱粉 (可选)
• 1 杯脱脂奶粉
• 22.2 ml玉米淀粉
• ½ 杯瑞士芝士

烹饪方法

1. 在中号汤锅中将2杯水煮沸。
2. 加入什锦蔬菜、切碎的洋葱、盐以及可选的咖喱粉。
3. 盖上锅盖，用小火慢炖直到蔬菜煮至将熟。
4. 在一个小碗中，将奶粉、剩下的1杯水和玉米淀粉搅拌均匀，直到完全融合。
5. 将奶液混合物倒入锅中，用中火加热，并不断搅拌，直到汤汁变浓稠。
6. 加入瑞士芝士，搅拌至融化顺滑，如果质地太浓稠，可以加少许水稀释，最后按喜好撒上葱花装饰即可食用。