مافن الموز والتوت

المكونات

• 1بخاخ طبخ غير لاصق
• ¼ كوبصلصة تفاح
• ¼ كوبسكر
• 29.6 mlخليط بيض مجفف
• 2موز ناضج
• 29.6 mlماء
• ¼ كوبدقيق متعدد الاستعمالات
• ¼ كوبدقيق قمح كامل
• ¼ كوبشوفان سريع التحضير
• 2½ mlبيكنج باودر
• 2½ mlبيكنج صودا
• 1.2 mlملح
• ¼ كوبتوت أزرق أو فراولة

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت. ادهني قالب مافن يتسع لـ 12 قطعة ببخاخ الطبخ غير اللاصق.
2. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي صلصة التفاح، والسكر، ومزيج البيض المجفف، والموز، والماء. اخلطي جيداً.
3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والشوفان، وبيكنج باودر، وبيكنج صودا، والملح.
4. أضيفي مزيج صلصة التفاح إلى وعاء المكونات الجافة؛ قلبي المزيج حتى يمتزج ويصبح رطباً فقط.
5. أضيفي التوت برفق إلى الخليط.
6. املئي كل قالب مافن حتى ثلاثة أرباع سعته بالخليط.
7. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً.
8. اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ثم أخرجيها من القالب.