القدر البوسني
خطوات كتبها Kubbord
تمت الترجمة من الإنجليزية بواسطة آلة. عرض الأصل
صورة تم إنشاؤها بواسطة Juggernaut XL by KandooAI
المكونات
- 2¼ lbلحم بقري لليخنة
- 1كرنب
- 2½جزر
- 3½طماطم
- 3½بطاطس
- 2بصل
- 2فصوص ثوم
- 2فلفل أخضر
- 7.4 mlزيت نباتي
- 7.4 mlخل
- ملح وفلفل (اختياري)
طريقة التحضير
- قطّع الكرنب، والجزر، والطماطم، والبطاطس، والبصل، وفصوص الثوم، والفلفل الأخضر إلى قطع بحجم اللقمة.
- ضع قطع لحم البقر المخصصة لليخنة وجميع الخضروات المقطعة في قدر طهي كبير.
- اسكب زيت النباتي، والخل، والملح والفلفل (اختياري).
- أضف ما يكفي من ماء الصنبور لغمر جميع المكونات في القدر تماماً.
- ضع القدر على نار متوسطة إلى عالية واترك السائل حتى يغلي، لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق.
- غطِّ القدر بإحكام، وخفف النار إلى هادئة، واتركه على النار لمدة تتراوح بين ساعتين إلى 3 ساعات حتى تنضج الخضروات وتصبح طرية عند وخزها بالشوكة، ويصل اللحم إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).
- ارفع القدر عن النار واترك اللحم يرتاح لمدة 3 دقائق قبل غرفه في الأطباق.
يتابع Kubbord الأطعمة الموجودة في مطبخك ويخبرك بما يمكنك طهيه بها، قبل انتهاء صلاحية أي شيء.
احصل على إشعار عند إطلاق Kubbord
يتم اختبار Kubbord الآن. اترك بريدك الإلكتروني وسنرسل لك رسالة واحدة عندما يصبح متاحاً على Google Play.
على Android؟ جرب Kubbord مبكراً →
رسالة بريد إلكتروني واحدة عند الإطلاق، بالإضافة إلى رسالة واحدة لتأكيد عنوانك. لا شيء آخر، ويمكنك المغادرة في أي وقت. تصل رسائل البريد الإلكتروني باللغة الإنجليزية. كيفية احتفاظنا بها.