西葫芦凉拌卷心菜沙拉

所需食材

• 2 杯西葫芦
• 2 杯卷心菜
• 1胡萝卜
• 2小葱
• ½ 杯樱桃萝卜
• ⅓ 杯低脂蛋黄酱
• ⅓ 杯温和萨尔萨酱

烹饪方法

1. 用厨房纸巾用力按压擦好的西葫芦丝，挤出多余水分。
2. 将挤干水分的西葫芦丝放入大搅拌碗中，加入卷心菜、胡萝卜、小葱和红萝卜。
3. 在另一个小碗中，将蛋黄酱和莎莎酱搅拌均匀。
4. 将调好的酱汁淋在准备好的蔬菜上，充分搅拌均匀。
5. 盖上碗盖，放入冰箱冷藏至少一小时后再食用。