小麦浆果辣椒炖肉

所需食材

• 1 杯小麦粒
• 3 杯水
• 1洋葱
• ½青椒
• ½黄甜椒
• 19.7 ml辣椒粉
• 1.2 ml辣椒酱
• 0.6 ml黑胡椒粉
• 1 罐无盐番茄酱
• 2 罐番茄丁
• 2 杯低钠脱脂牛肉汤
• 1 罐无盐红腰豆
• 1 罐无盐白豆

烹饪方法

1. 将小麦浆果放入3杯水中，小火炖煮约1小时，直到变软，如有需要可额外加入清水，然后沥干水分。
2. 将煮熟的谷物用冷水冲洗干净，并完全沥干。
3. 将切好的洋葱和甜椒放入微波炉，中火加热约1分钟，直到变软。
4. 将微波加热后的蔬菜和小麦浆果放入一个4夸脱（约3.8升）的锅中，然后加入辣椒粉、辣椒酱、黑胡椒、番茄酱、番茄丁、牛肉高汤、红腰豆和白豆。
5. 用中高火将混合物烧开，然后转小火，不加盖炖煮约1小时，并不时搅拌，直到浓稠度达到你喜欢的程度。