南瓜辣椒炖肉

所需食材

• 9.9 ml橄榄油
• 1小号黄洋葱
• 1青椒
• 2墨西哥辣椒
• 2蒜瓣
• 1 lb火鸡肉末
• 1 罐低钠番茄丁罐头，连汁
• 1 罐南瓜泥罐头
• 1 杯水
• 4.9 ml孜然粉
• 14.8 ml辣椒粉
• 盐和胡椒 (可选)
• 1 罐低钠红腰豆罐头

烹饪方法

1. 在大锅中以中高火加热橄榄油。
2. 加入洋葱、甜椒、墨西哥辣椒和蒜末，频繁搅拌约5分钟，直到变软。
3. 放入火鸡肉末，翻炒并将其打散，直到彻底变色。
4. 加入切碎的番茄（连同汁水）、南瓜泥、水、孜然粉、辣椒粉、盐和胡椒，搅拌均匀，然后烧开。
5. 将火力调至中低火，拌入红腰豆。
6. 盖上锅盖，让辣椒炖肉炖煮30分钟，并不时搅拌。
7. 将热腾腾的辣椒炖肉盛入碗中即可享用。