Chili au potiron
Based on a recipe from Bronson Wellness Center, via USDA MyPlate Kitchen
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 9.9 mlhuile d'olive
- 1petit oignon jaune
- 1poivron vert
- 2piments jalapeño
- 2gousses d'ail
- 1 lbdinde hachée
- 1 boîtetomates en dés en conserve, pauvre en sel, avec jus
- 1 boîtepurée de citrouille en conserve
- 1 tasseeau
- 4.9 mlcumin moulu
- 14.8 mlpoudre de chili
- sel et poivre (facultatif)
- 1 boîteharicots rouges en conserve, pauvre en sel
Préparation
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite à feu moyen-vif.
- Ajoutez l'oignon, le poivron, les piments jalapeños et l'ail, en remuant fréquemment pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez la dinde hachée et faites cuire en l'émiettant jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Incorporez les tomates en dés avec leur jus, la purée de potiron, l'eau, le cumin moulu, la poudre de chili, le sel et le poivre, puis portez le mélange à ébullition.
- Réduisez le feu à moyen-doux et ajoutez les haricots rouges.
- Couvrez la marmite et laissez le chili mijoter pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.
- Servez le chili chaud dans des bols.
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