Sopa de tomate
Uma receita do Kubbord
Passos escritos pelo Kubbord
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 800 gtomate
- 1cebola
- 2alho
- 500 mlcaldo
- creme de leite (opcional)
Como preparar
- Pique a cebola finamente, amasse o alho e pique os tomates grosseiramente.
- Coloque uma panela grande em fogo médio, adicione a cebola, o alho e 2 colheres de sopa de água da torneira, e cozinhe por 5 a 6 minutos, mexendo frequentemente, até que a cebola esteja macia e translúcida.
- Adicione os tomates picados e despeje os 500 ml de caldo.
- Leve o líquido a uma fervura suave em fogo médio-alto, depois abaixe o fogo para médio-baixo e cozinhe sem tampar por 20 minutos até que os tomates estejam completamente macios e desmanchando.
- Transfira cuidadosamente a mistura quente da sopa para um liquidificador e bata por 1 a 2 minutos até ficar completamente homogêneo.
- Despeje a sopa batida em tigelas de servir e misture o creme de leite, se estiver usando, até incorporar suavemente.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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