토마토 수프
Kubbord 레시피
Kubbord가 작성한 조리 순서
영어에서 기계 번역되었습니다. 원본 보기
Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림
들어가는 재료
- 800 g토마토
- 1양파
- 2마늘
- 500 ml스톡
- 생크림 (선택 사항)
조리 방법
- 양파는 잘게 다지고, 마늘은 다지고, 토마토는 대충 듬성듬성 썹니다.
- 큰 냄비를 중불에 올리고 양파, 마늘, 물 2큰술을 넣은 뒤, 양파가 부드러워지고 투명해질 때까지 자주 저어가며 5~6분간 볶습니다.
- 썰어둔 토마토를 넣고 육수 500ml를 붓습니다.
- 중강불에서 끓기 시작하면 중약불로 줄인 다음, 뚜껑을 열어둔 채 토마토가 완전히 무르고 뭉개질 때까지 20분간 뭉근하게 끓입니다.
- 뜨거운 수프를 조심스럽게 블렌더에 옮겨 담고, 완전히 부드러워질 때까지 1~2분간 갑니다.
- 완성된 수프를 그릇에 담고, 취향에 따라 생크림을 넣어 잘 섞어줍니다.
Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.
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