الفاصوليا الخضراء مع البطاطس الصغيرة

المكونات

• 3½ كوبفاصوليا خضراء مجمدة
• 8بطاطس صغيرة
• 1بصل أخضر
• 1.2 mlملح

طريقة التحضير

1. قطّع البطاطس الصغيرة إلى نصفين وافرم البصل الأخضر فرماً ناعماً.
2. ضع البطاطس المقطعة، والفاصوليا الخضراء المجمدة، والبصل الأخضر المفروم، والملح في قدر كبير.
3. أضف ما يكفي من ماء الصنبور لتغمر جميع الخضروات تماماً.
4. ضع القدر على نار عالية واترك الماء يغلي جيداً.
5. خفف النار إلى متوسطة واتركها تغلي ببطء لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى تصبح البطاطس سهلة الوخز بالشوكة وتصبح الفاصوليا الخضراء طرية.
6. صَفِّ ماء الطهي من القدر وانقل الخضروات إلى أطباق التقديم.