Чечевичный дал

35 мин · Порций: 3

Рецепт Kubbord

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 250 гчечевица
• 1лук
• 3чеснок
• карри
• 200 гпомидоры

Как готовить

1. В средней кастрюле смешайте 250 г чечевицы с 4 стаканами водопроводной воды, поставьте на средне-сильный огонь и доведите до кипения.
2. Убавьте огонь до средне-слабого и варите на медленном огне до мягкости чечевицы, около 25 минут, снимая ложкой пену, которая поднимается на поверхность.
3. Тем временем мелко нарежьте 1 луковицу, измельчите 3 зубчика чеснока и нарежьте 200 г помидоров.
4. Разогрейте сковороду на средне-сильном огне, добавьте нарезанный лук, измельченный чеснок и порошок карри, и обжаривайте при интенсивном помешивании до глубокого коричневого цвета и появления аромата, около 4-5 минут.
5. Добавьте обжаренную луковую смесь в кастрюлю с чечевицей, затем вмешайте нарезанные помидоры.
6. Готовьте на среднем огне 5 минут, пока смесь не начнет пузыриться, а помидоры не станут мягкими, затем снимите с огня и подавайте.

Другие рецепты Kubbord