Chou cavalier végétarien
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 14.8 mlhuile végétale
- 14.8 mlbeurre
- ½oignon
- 2½ mlflocons de piment rouge
- 0.6 mlail en poudre
- 2½ tassechou vert
- 2tomates
- 2 tassebouillon de légumes pauvre en sel
- sel et poivre noir (facultatif)
Préparation
- Faites chauffer l'huile végétale et le beurre dans une grande marmite à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon haché et faites cuire pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'il commence à ramollir.
- Incorporez les flocons de piment rouge ainsi que la poudre d'ail pendant 1 minute, puis ajoutez les feuilles de chou hachées et faites cuire pendant une minute supplémentaire.
- Versez le bouillon de légumes, couvrez avec un couvercle et portez le mélange à frémissement.
- Faites cuire doucement pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le chou cavalier soit bien tendre.
- Incorporez les tomates hachées.
- Goûtez le chou et assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût, puis servez chaud.
- Placez les restes au réfrigérateur dans les 2 heures et consommez-les dans les 3 à 5 jours.
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