Poêlée de courgettes estivales
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1petit oignon
- 14.8 mlhuile d'olive
- 1½petite courge jaune, en rondelles
- 1½petite courgette, en rondelles
- 1.2 mlail en poudre
- sel et poivre (facultatif)
- 1 boîtetomates italiennes en dés
- 29.6 mlparmesan râpé
Préparation
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez la courge jaune, la courgette et l'oignon dans la poêle, faites cuire en remuant fréquemment pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Incorporez les tomates en dés en conserve et laissez mijoter le mélange pendant 5 minutes.
- Saupoudrez 1/4 de cuillère à café d'ail en poudre, en ajoutant du sel et du poivre noir à votre convenance si vous le souhaitez.
- Servez dans des bols tant que c'est chaud et garnissez avec le parmesan râpé.
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