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Poêlée de courgettes estivales

25 min · Pour 6 personnes

Based on a recipe from University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original

Poêlée de courgettes estivales

Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI

Ce qu'il faut

  • 1petit oignon
  • 14.8 mlhuile d'olive
  • 1½petite courge jaune, en rondelles
  • 1½petite courgette, en rondelles
  • 1.2 mlail en poudre
  • sel et poivre (facultatif)
  • 1 boîtetomates italiennes en dés
  • 29.6 mlparmesan râpé

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
  2. Ajoutez la courge jaune, la courgette et l'oignon dans la poêle, faites cuire en remuant fréquemment pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  3. Incorporez les tomates en dés en conserve et laissez mijoter le mélange pendant 5 minutes.
  4. Saupoudrez 1/4 de cuillère à café d'ail en poudre, en ajoutant du sel et du poivre noir à votre convenance si vous le souhaitez.
  5. Servez dans des bols tant que c'est chaud et garnissez avec le parmesan râpé.

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