Sobremesa de Arroz

O que vai

• 1 xícaraarroz integral cozido e resfriado
• 1 xícaraiogurte natural ou de baunilha semidesnatado
• 1 xícarapurê de maçã
• ¼ xícarauvas-passas
• 1 lataabacaxi triturado em calda

Como preparar

1. Escorra a lata de abacaxi triturado, reservando ¼ de xícara do abacaxi para usar como decoração.
2. Em uma tigela média, misture o arroz integral cozido e gelado, o iogurte natural ou de baunilha com baixo teor de gordura, o purê de maçã, as uvas-passas e o restante do abacaxi triturado, mexendo até incorporar bem.
3. Divida a mistura igualmente entre 6 taças de sobremesa individuais.
4. Coloque o ¼ de xícara de abacaxi triturado reservado uniformemente sobre cada taça antes de servir.