फलाफेल विद योगर्ट सैंडविच
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 1 कपसूखे काबुली चने
- 3 कपपानी
- ¼ कपतेल
- 1लहसुन की कली
- 2प्याज
- 4.9 mlपार्सले
- 1.2 mlनमक
- 9.9 mlनींबू का रस
- 1.6 mlहॉट सॉस
- 1 कपसादा दही
- 4साबुत गेहूं की पीटा ब्रेड
- ¼ कपमैदा
- टमाटर (वैकल्पिक)
- लेट्यूस (वैकल्पिक)
- ब्रेड क्रम्ब्स (वैकल्पिक)
कैसे बनाएं
- छोले को रात भर पानी में भिगो दें या क्विक-सोक (जल्दी भिगोने वाली) विधि का इस्तेमाल करें।
- बीन्स को पानी में लगभग 2 घंटे तक नरम होने तक उबालें, जरूरत पड़ने पर और पानी डालें, फिर पानी निथार लें।
- एक पैन में तेल गरम करें और लहसुन और एक प्याज को 5 से 7 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
- पके हुए बीन्स को भुने हुए प्याज, लहसुन, पार्सले, नमक, नींबू का रस और हॉट सॉस के साथ तब तक मैश करें जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।
- मिश्रण को छोटे अंडाकार आकार में बनाएं, हर एक के लिए लगभग 1/4 कप का उपयोग करें, फिर उन्हें आटे में लपेटें।
- फलाफेल को बचे हुए तेल में तब तक तलें जब तक कि वे चारों तरफ से सुनहरे भूरे न हो जाएं, फिर उन्हें पेपर टॉवल पर निकाल लें।
- दही को दूसरे कटे हुए प्याज के साथ मिलाएं।
- फलाफेल को पीटा पॉकेट्स (pita pockets) में भरें और ऊपर से दही का मिश्रण डालें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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