Сендвіч з яйцем та майонезом

Інгредієнти

• 2хліб
• 2яйця
• 2майонез
• зелена цибуля (необов'язково)

Як готувати

1. Покладіть 2 яйця в невеликий сотейник і додайте стільки води з-під крана, щоб вона повністю їх вкрила. Поставте сотейник на середньо-сильний вогонь і доведіть воду до активного кипіння.
2. Зменште вогонь до середнього, щоб підтримувати стабільне кипіння, і варіть яйця 8 хвилин, поки вони повністю не зваряться, а температура всередині не досягне 160°F (71°C).
3. Злийте гарячу воду і промивайте яйця холодною водою з-під крана приблизно 2 хвилини, поки вони не охолонуть, після чого очистіть їх від шкаралупи.
4. Дрібно наріжте зелену цибулю. У мисці розімніть очищені яйця виделкою разом із майонезом та нарізаною зеленою цибулею до однорідної маси.
5. Густо намажте яєчну суміш на один шматочок хліба, а потім накрийте зверху другим шматочком хліба, щоб сформувати сендвіч.