Сэндвич с яйцом и майонезом

15 мин · Порций: 1

Рецепт Kubbord

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 2хлеб
• 2яйца
• 2майонез
• зелёный лук (по желанию)

Как готовить

1. Положите 2 яйца в небольшой сотейник и залейте их водой так, чтобы она полностью их покрывала. Поставьте сотейник на средне-сильный огонь и доведите воду до активного кипения.
2. Убавьте огонь до среднего, чтобы поддерживать умеренное кипение, и варите яйца 8 минут, пока они полностью не сварятся, а температура внутри не достигнет 160°F (71°C).
3. Слейте горячую воду и подержите яйца под холодной проточной водой около 2 минут, пока они не остынут, затем очистите их от скорлупы.
4. Мелко нарежьте зеленый лук. В миске разомните очищенные яйца вилкой вместе с майонезом и нарезанным луком до получения однородной массы.
5. Толстым слоем намажьте яичную смесь на один ломтик хлеба, затем накройте вторым ломтиком, чтобы собрать сэндвич.

Другие рецепты Kubbord