Sandwich aux œufs à la mayonnaise
Une recette Kubbord
Étapes écrites par Kubbord
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 2pain
- 2oeufs
- 2mayonnaise
- cébette (facultatif)
Préparation
- Placez les 2 œufs dans une petite casserole et ajoutez suffisamment d'eau du robinet pour les recouvrir complètement. Posez la casserole sur feu moyen-vif et portez l'eau à ébullition.
- Réduisez le feu à intensité moyenne pour maintenir un frémissement constant, et faites cuire les œufs pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits et que leur centre atteigne une température interne de 71°C (160°F).
- Égouttez l'eau chaude et passez les œufs sous l'eau froide du robinet pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient froids au toucher, puis écalez-les.
- Émincez finement l'oignon vert. Dans un bol, écrasez les œufs écalés avec la mayonnaise et l'oignon vert émincé à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Étalez généreusement la préparation aux œufs sur une tranche de pain, puis posez la deuxième tranche de pain par-dessus pour fermer le sandwich.
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