西葫芦砂锅

所需食材

• 1 lb香肠肉末
• 1洋葱
• 3西葫芦
• 3黄西葫芦
• 3土豆
• 1 罐低钠意式炖罐装番茄

烹饪方法

1. 将烤箱预热至350 °F。
2. 在平底锅中用中火烹饪香肠并将其炒散，同时加入洋葱丁，炒至呈褐色，然后沥干多余油脂。
3. 将烹饪好的香肠混合物与西葫芦、南瓜、土豆和罐装西红柿混合搅拌，然后铺入砂锅中。
4. 用铝箔纸将砂锅紧紧盖住，放入350 °F的烤箱中烘烤45分钟，直至蔬菜变软。