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Ragoût des Trois Sœurs

50 min · Pour 6 personnes

From USDA MyPlate Kitchen. A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw

Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original

Ragoût des Trois Sœurs

Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI

Ce qu'il faut

  • ½ lbbœuf haché
  • 1 tasseoignons en dés
  • 3 tasseeau
  • 3 tassepommes de terre rouges, coupées en dés
  • 2tomates, coupées en dés
  • 1 boîtesauce tomate pauvre en sel
  • ½ tassegrains de maïs surgelés
  • ½ tassecourge jaune, en dés
  • ½ tassecourge verte, en dés
  • ½ boîteharicots rouges pauvres en sodium, égouttés
  • ½ boîteharicots noirs pauvres en sel
  • ¼ tasseflocons d'avoine à cuisson rapide
  • 2ail, finement haché
  • 1.2 mlpoivre noir
  • 1.2 mlsel

Préparation

  1. Dans une petite poêle, faites revenir le bœuf haché et les oignons à feu moyen à vif pendant 8 à 10 minutes. Égouttez le gras.
  2. Dans une grande marmite, mélangez le bœuf haché cuit, l'eau et les pommes de terre rouges.
  3. Portez la marmite à ébullition et laissez cuire pendant 15 minutes.
  4. Ajoutez tous les autres ingrédients dans la marmite et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 25 minutes.

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