يخنة الأخوات الثلاث

المكونات

• ½ lbلحم بقري مفروم
• 1 كوببصل مقطع مكعبات
• 3 كوبماء
• 3 كوببطاطس حمراء، مكعبات
• 2طماطم مقطعة مكعبات
• 1 علبةصلصة طماطم قليلة الصوديوم
• ½ كوبحبات ذرة مجمدة
• ½ كوبكوسا صفراء، مقطعة مكعبات
• ½ كوبكوسا خضراء، مقطعة
• ½ علبةفاصوليا حمراء قليلة الصوديوم، مصفاة
• ½ علبةفاصوليا سوداء قليلة الصوديوم
• ¼ كوبشوفان سريع التحضير
• 2ثوم مفروم ناعم
• 1.2 mlفلفل أسود
• 1.2 mlملح

طريقة التحضير

1. في مقلاة صغيرة، قم بتحمير اللحم المفروم والبصل على نار متوسطة إلى عالية لمدة 8 إلى 10 دقائق. تخلص من الدهون الزائدة.
2. في قدر كبير، اخلط اللحم المفروم المطهو مع الماء والبطاطس الحمراء.
3. ضع القدر على النار حتى يغلي واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة.
4. أضف باقي المكونات إلى القدر واتركه حتى يغلي مرة أخرى. خفف النار واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 25 دقيقة تقريباً.